A manga (Mangifera indica) é uma fruta tropical originária da Índia, pertencente à família Anacardiaceae. Ela é conhecida por seu sabor doce e suculento, sendo uma das frutas mais populares em todo o mundo.
A mangueira, árvore que dá origem à manga, pode atingir até 40 metros de altura e possui folhas alongadas e flores pequenas de cor amarelo-avermelhada.
Existem diversas variedades de manga, cada uma com características próprias de sabor, cor e tamanho. Algumas das variedades mais conhecidas são: Tommy Atkins, Kent, Haden, Palmer e Keitt.
A manga é uma fruta rica em vitaminas A, C e E, além de minerais como potássio e magnésio. Ela também é uma excelente fonte de fibras dietéticas, o que ajuda na saúde digestiva.
Além de ser consumida in natura, a manga também é utilizada em diversas receitas, como sucos, saladas, sobremesas e pratos salgados. Ela também pode ser desidratada, conservada em forma de geleia, purê ou chutney.
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